Nyårsmaten
detta var vad vi åt:
FÖRRÄTT
Friterade pankopanerade räkor med aioli.
Tunnbrödscanapé fylld med skagenröra.
Varmrökt ankbröstfilé.
VARMRÄTT
Grillad oxfilé med Amarone rödvinsås och
bearnaisesås. Serveras med potatisgratäng,
baconlindad sparris och sauterade grönsaker.
DESSERT
Champagne- och passionspannacotta
med färsk frukt och halloncouli.
så gott och jag gick säkert upp 5 kg men det var det helt klart värt. =)